Op mijn computer heb ik heel veel foto's staan van gerechten die ik in de afgelopen 2 jaar heb gemaakt. Dit zijn voornamelijk foto's van het eindresultaat. Omdat ik het tegenwoordig het leukst vind om ook het proces te fotograferen en zo een stap voor stap recept te creëren zijn deze foto's een beetje overbodig geworden. Toch wil ik je ze niet onthouden, dus dit is een blog met gewoon heel veel plaatjes van heel lekker eten.
Dit is deel 1 - voorgerechten.
Krijg je al honger?
Franse mosterdsoep met uitgebakken spekjes
Doperwt/munt soep met room
Marokkaanse wortelsoep
Salade van gerookte eendenborst, oude kaast en rabarber compote
Tartaartje van garnalen, surimi, komkommer en gerookte zalm met een honing-mosterd dressing
Gevulde geroosterde aubergine met gekruid gehakt en munt knoflook mayonaise.
Tartaartje van haring, komkommer, mango en bieslook/yoghurt dressing
Courgette/dragonsoep
Amuse van schouderham, gekookt ei, asperge, beurre blanc en waterkers
Kruidenpannenkoekjes met tomaten compote
Geen opmerkingen:
Een reactie posten